Категория: Еда и питье
САМЫЕ ДОРОГИЕ МОЛЛЮСКИ

Стоимость 1 кг моллюсков «пер-себес» около 390 долл. Их называют «морскими трюфелями». Для выживания им требуется большое количество кислорода поэтому они прикрепляются к скалам, где их омывает волнами, а вода насыщена кислородом. Они водятся на о-вах Сисаргас, принадлежащих Испании, где рыбаки ловят их, рискуя жизнью. Моллюски так высоко ценятся, что в их честь проводится праздник «Фиеста де Лос-Персебес».