Категория: Наука 1
САМОЕ ГОРЬКОЕ ВЕЩЕСТВО

Самые горькие вещества основаны на катионе денатония и производятся в коммерческих целях как бензоат и сахарид. Уровень определения вкуса этих веществ может быть ниже, чем в концентрациях 1:500 000 000,а в растворе в соотношении 1:100 000 000.